饭之甘，在百味之上，知味者，米饭，一直是我们日常不可缺少的主食之一今天和大家一起走进辽宁“鱼米之乡”盘锦，认识产自中国的---盘锦·蟹田保定大米。

盘锦是一片的美丽湿地，被誉为“湿地之都”，地处退海冲击平原，在北纬40°线上，土地盐碱程度高，土壤中的火山灰富含有机质，地表水层不易渗透。在这里，水草丰茂、空气清新、远离喧嚣与污染，有着属于湿地的良好生态系统，可以让生长在这里的稻谷有充足的养分吸收。

它属于暧温带大陆性半湿润季风气候区，四季分明，夏日高温多雨，秋季日照充足，全年日照2768.5小时，年均降水量623毫米，水稻在这里生长期可达172-175天。在这里，芦苇摇曳、白鹤蹁跹、鱼鸭嬉戏，自然的力量得以彰显，稻谷在此沐浴天地的恩泽，奉献出至真至纯的品质。我们的蟹田保定大米，就是来自这样一个美丽富饶且适宜它生长的地方---辽宁省盘锦市。

盘锦市自古就有"鱼米之乡"的美称又被称之为"辽河金三角"是中国生态稻米之乡，也是中国河蟹市，境内地势平坦，多水无山，具有偏碱性土壤，水源丰富 地表活水，四季分明，昼夜温差大，得，独厚的条件，使得盘锦的水稻成为，响誉全国的优质产品

在未收割前，踏进我们的保定盘锦大米基地便是一望无际的稻田，一株株翠绿稻谷茁壮长着，稻浪翻涌之间，隐约可以看到，一只只藏在水渠里挥舞双鳌的蟹大将，它们是稻田的守护者，肩负着清除杂草，吃掉害虫，施肥松土的多项任务。正是拥有这样一群守护者，才保证了保定蟹田大米应有的自然本真。

盘锦蟹田米处于最原生态的生长环境，与螃蟹青梅竹马一起成长互惠互利的天然食物链，形成了水稻护蟹。蟹肥稻田良性循环的生态系统，无农药、无化肥，生态环保。

保定蟹田大米形似珠玑，色如脂玉，口感细腻，味道醇香。它籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，气味清香，食味品质较好。

光在拆开包装的时候，都能闻到浓郁的米香味了。用它来做米饭，更是整个厨房都会弥漫着饭香味，惹人馋。煮成的米饭也是粒粒分明，油亮亮，吃上一口软糯粘绵，回味清甜，哪怕放冷成剩饭，还能保持香软口感不回生。而且营养丰富，让你吃了一碗后，就爱上这个味道。

一碗米饭，看着平凡却充满爱的温馨，生活不就是这样，细水长流，平淡却处处体现着家的温暖。一碗好米吃出的味道保定盘锦保定蟹田大米，等您来品鉴。