蟹田米

1、在种植水稻的时候把螃蟹放入稻田，利用螃蟹来除掉田里的害虫，而蟹的排泄物又肥沃了田地，完全通过投放螃蟹防病除虫。由于蟹对农药非常敏感，稻田是完全不打农药的。所以蟹田米是在不使用农药的情况下种植和成长，所以种出来的大埔大米是天然健康又有营养的。

2、蟹田大埔大米特点：大埔蟹田大米处于最原生态的生长环境，在同一块稻田里既种稻、又养蟹，形成了水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田的天然食物链，整个种植过程无农药、无化肥，生态环保，这也成就了蟹田米光亮透明、色泽均匀、口感柔软、味道清新、糯而不粘、营养丰富的特点。

3、因为大埔蟹田大米是出自养螃蟹的稻田，这就说明大米是不能打农药和施化肥，所吃到的完全是绿色食品，也就是因为不能施化肥的原因所属以大米亩产要少三百斤以上，由于气候问题种植的大米都是一年一季，所以价格略高。

蟹田大米特点：蟹田大米处于最原生态的生长环境，在同一块稻田里既种稻、又养蟹，形成了水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田的天然食物链，整个种植过程无农药、无化肥，生态环保，这也成就了蟹田米光亮透明、色泽均匀、口感柔软、味道清新、糯而不粘、营养丰富的特点。