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山东大米超乎你想象的营养价值都有什么？
发表时间：2024-07-11 访问量：25748山东大米的营养成分你了解多少?
山东大米的主要营养成分是：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。山东盘锦大米
中医认为，大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。现代营养学显示，稻米含有90%以上人体所需的营养元素。
大米对人体的好处你知道多少?
01吃大米可以促进消化：大米属性味甘平，它可以刺激唾液和胃液的产生，帮助消化，而且大米可以吸收脂肪，对脂肪的吸收有一定的作用。
02大米可以补脾和胃：大米入脾，胃，肺经，有健脾和胃，滋阴润肺，补中益气的功效，用来熬粥或是熬米汤都有很好的健脾胃作用。
03大米可以维持血糖平衡：大米中含有丰富的维生素B1和无机盐，还有较高的膳食纤维，对维持血糖平衡有重要作用。
04大米可以降血压：大米中含有优质的蛋白质，用来熬粥或是熬米汤食用还能使血管保持柔软，达到降血压的目的。
大米的功效你知道多少?
01大米中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。
02大米富含丰富的B族维生素，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。
03大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。
04大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
大米的食用技巧你知道多少?
我们平时煮饭一般是没有浸泡大米这个步骤的，其实大米浸泡30～40分钟，煮出的米饭柔软有弹性，口感更好。
煮饭时电饭煲加热功能停止后，我们会在保温状态下继续焖一段时间。这个焖煮的时间也是有讲究的，更佳的焖煮时间是20分钟，不可过长也不可过短。
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