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张掖大米的功效和营养价值都有哪些？
发表时间：2024-02-15 访问量：80852咱们中国人几乎每天都离不开张掖大米，一日三餐，餐餐都得有它。但你知道吗，咱们对这位“白色丽人”的了解其实并不多。盘锦张掖大米
别看它平平无奇，其实营养价值高着呢，今天咱们就来揭开大米的神秘面纱，看看它都有哪些“超能力”。
大米的营养
大米可是个“全能营养手”，它富含碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，简直是营养小能手。
虽然单个营养素含量不算拔尖，但因为咱们吃得多，所以总体营养功效那是相当棒！
而且，大米中75%左右是碳水化合物，主要是淀粉，蛋白质含量7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，还有丰富的B族维生素等。
这蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例，可都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高哦，消化率也在66.8%-83.1%之间，是谷类蛋白质中的佼佼者。
大米的食疗
【益气】
脸色暗淡、手脚冰凉的小伙伴们，大米是你的好朋友。
【养胃】
胃不舒服、吃不下饭？来碗大米粥，暖胃又舒服。
【聪耳】
补充血清钙，预防听力衰老，大米来帮忙。
【明目】
保护视力，预防治疗眼部干燥，从吃大米开始。
【止烦】
含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，大米帮你放松心情。
【止渴】
解渴又润喉，使人清爽舒适，简直是夏日里的清凉神器。
【止泻】
调理肠胃，适合脾虚型腹泻患者食用，大米是高手。
大米的功效
【滋补身体】
大米含有人体必需的营养成分，可以提供营养、热量，还能健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等。
【促进消化】
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病都有效果呢。比起精白米，大米更有营养。
【心脑保健】
大米对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用，还能提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心脑管系统的保健。
【排毒清肠】
大米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效，可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡等病。
【养颜美容】
大米对美容的功效也不错，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点。另外，它对紫外线还有吸收能力，多吃大米就可以防晒。
